Bienvenue chez Elaïo

Elaïo – L’olive en majesté sur les toits de Nice

Sur le rooftop du Méridien Nice, Elaïo célèbre la Méditerranée autour d'un produit phare : l'olive. Dans un cadre idyllique face à la mer, le Chef Marc Salichon propose une cuisine généreuse et créative, en partenariat avec Le Clos de Laure. Un lieu vivant et ouvert à tous, entre tradition, convivialité et art de vivre azuréen.

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Elaïo menus

Les Menus

Des assiettes qui évoluent au fil des saisons, des saveurs du Sud sublimées avec audace. Une carte vivante, pleine de soleil et de gourmandise.

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Marc Salichon – L’âme d’Elaïo

Le Chef

Marc Salichon signe une cuisine sincère, créative et généreuse. Inspiré par le terroir et l'olive, il vous invite à une expérience à la fois simple et surprenante.

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Suggestion menu

Le midi, place aux saveurs !

Tous les midis, Elaïo vous propose un menu aux inspirations méditerranéennes, mettant à l'honneur les produits de saison et l'olive, ingrédient signature :

Entrée + Plat : 35€
Entrée + Plat + Dessert : 39€

Le menu se renouvelle chaque semaine.
Découvrez-le chaque jeudi sur @elaio.nice.

Le Bar & Terrasse

Un verre avec vue

Face à la Baie des Anges, notre bar vous accueille tous les jours de 11h à 22h pour un moment de détente en continu. De 14:30h à 22h, partagez une sélection de tapas méditerranéennes, dans une atmosphère ensoleillée et décontractée.

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